コンドロイチンとは？
コンドロイチンとは、コンドロイチン硫酸ナトリウムのことで、近年、美容・健康に関心の高い人々のあいだで注目されている物質です。
コンドロイチンは、食品などからも摂取されますが、人間の体内においても製造される物質です。コンドロイチンは、体内に広く存在していますが、最も多くあるのが関節の軟骨部分です。
関節の動きを支えるのはコンドロイチンだけではないものの、最重要物質であることは確かで、関節痛の緩和、五十肩や腰痛にも効果があるといわれており、広く鎮痛効果が期待されているところです。
コンドロイチンは、関節の動きを支えるだけでなく、体の保水力を維持する上でも、重要な役割を担っていて、肌の美しさを維持するためにも、必須の要素といわれています。
しかしながら、人間の体内においては、加齢と共に、コンドロイチンの生産量は低下していき、それにともない、関節痛、関節の不具合、あるいは、肌の保水力の衰え、シミやしわの増加、といった現象が起きてきます。
以上のことから、美容・健康に関心の高い人の間で、コンドロイチンを含むサプリメントや栄養補助食品などに関心が集まっているわけです。
なお、コンドロイチンを含む食品としては、一般的に、粘り気のあるものに多く含まれていることが知られています。
たとえば、納豆、オクラ、山芋、そして高級食材のフカヒレなど。